Articles (14)
Fabriqué à partir d’un mélange de patate douce et de lait, pasteurisé puis transformé en yaourt nutritif, le patayourt est un nouveau produit qui crée des opportunités d’emploi pour des groupes de femmes au Ghana. « Certaines d’entre nous étaient assises à ne rien faire », dit Madame Doris, membre d’un groupe de la région du nord-est du Ghana. « En fait, nous ignorions tout ce que les patates douces pouvaient nous apporter. Mais elles nous ont aidé à acquérir un métier et à améliorer nos revenus ».
Finançant cette innovation dans le cadre du Programme d’amélioration et de commercialisation des racines et (...)
http://www.new-ag.info/fr/focus/foc...
Cette étude a été commanditée par Intermon Oxfam en partenariat avec l’Union Nationale des Producteurs de Riz du Burkina (UNPR-B), dans le cadre du projet « appui à la production et à la transformation du riz local » dans les plaines rizicoles de Bagré (province du Boulgou) et Niassan (province du Sourou). L’objectif de l’étude est de proposer un état des lieux sur le marché du riz local, à partir des recherches sur les opportunités, les contraintes et les débouchés du riz local et de proposer des stratégies adaptées de commercialisation du riz local. Au-delà de l’étude de marché, l’étude comprend un état (...)
http://www.inter-reseaux.org/IMG/pd...
Les 15 et 16 octobre 2011 a eu lieu à Ouagadougou la première éditions des « Koudou du Faso ».
Les « Koudou du Faso » visaient d’une part à faire connaître la diversité et la disponibilité des produits locaux au Burkina Faso. Et d’autre part à inciter les populations du Burkina à les consommer. Ce choix devant permettre aux petits producteurs ainsi qu’aux transformateurs de vivre dignement des fruits de leur travail. L’initiative des ‘’Koudou du Faso’’ avait aussi pour objectif d’inciter le gouvernement à promouvoir le développement de la production et la transformation des produits locaux comme base de (...)
http://www.abcburkina.net/fr/nos-do...
La 25è édition de la foire internationale de Pointe-Noire, dans le sud du Congo, s’est ouverte samedi sous le thème "la lutte contre la vie chère par la promotion des produits locaux". Cette manifestation foraine devant regrouper jusqu’au 28 septembre prochain, plus de 150 exposants industriels, maraichers et mareyeurs, venus du Congo, de Chine, du Burkina-Faso, du Gabon, du Togo, de Malaisie et du Sénégal, a aussi pour but de sensibiliser les pouvoirs publics et le secteur privé national sur la nécessité de développer la capacité de production, de transformation et de distribution des produits (...)
http://www.afriquinfos.com/articles...
1 personne sur 7 sur notre planète s’endort chaque soir le ventre vide. Le paradoxe affirme Jérémy Hobbs, directeur exécutif de l’ONG internationale Oxfam c’est que notre monde produit suffisamment de nourriture pour tous. Oxfam et ses partenaires ont donc décidé d’agir pour bâtir un monde sans faim. Objectif, enrayer cette injustice alimentaire, causée par un système alimentaire défaillant et des crises écologiques fréquentes. Pour que chaque homme, femme, enfant sur notre planète mange à sa faim, il nous faut changer notre façon de cultiver, de consommer, et de partager la (...)
http://www.lefaso.net/spip.php?arti...
Dans ce dernier numéro de « la Voix du Paysan », le thème de la promotion et la valorisation des produits locaux est abordé dans le but d’évoluer vers la souveraineté alimentaire du Cameroun en favorisant la consommation des produits locaux. Ce thème est illustré à travers plusieurs mini reportages sur les produits locaux, notamment le riz, la tomate, la farine locale comme matière première pour la fabrication du pain, la pomme de terre et le yaourt local. Au travers d’interviews de plusieurs acteurs locaux qui les produisent et les valorisent, ce dossier met en lumière la nécessité de produire plus (...)
http://www.lavoixdupaysan.org/lejou...
De nos jours, la question reste de savoir comment nous décidons de vivre. Ce choix s’avère d’autant plus difficile et critique que nous nous trouvons dans une période charnière, où s’offrent à nous de nombreuses alternatives au modèle dominant qui s’est imposé dans tous les domaines de la vie au cours du XXe siècle.
Cette recherche d’alternatives concerne aussi l’agriculture, qui n’a échappé ni aux mains des premiers capitalistes ni à celles des apôtres de la mondialisation. Les produits agricoles ont été soumis à la même logique marchande que n’importe quel autre bien. La concurrence a fini par évincer les (...)
http://redtac.org/possibles/2010/09...
Les denrées alimentaires locales – telles que le sésame, le tamarin et certaines feuilles – constituent des outils vitaux dans la lutte contre la malnutrition, selon des travailleurs humanitaires qui sensibilisent des familles dans le nord du Burkina Faso.
http://www.irinnews.org/fr/ReportFr...
Gérante d’un réseau de laiteries au Mali, son ambition est de capter une demande en forte progression, face à la concurrence du lait en poudre importé.
Responsable du développement de la commercialisation de la pomme de terre sur Conakry, il travaille depuis 3 ans pour la Fédération du Fouta-Djallon.
