Articles (11)
Cet ensemble de fiches constitue un panorama du secteur agricole et rural malgache ; ce sont des fiches descriptives indépendantes, volontairement courtes, œuvre commune des différentes Directions du ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche et d’une équipe de consultants. Elles ont été réalisées en 2004.
Le but de ce travail est de mettre à la disposition de tous les partenaires publics et privés intéressés, investisseurs, développeurs, partenaires techniques et financiers, une information de base sur la situation des principales filières agricoles de Madagascar, ainsi que sur les (...)
Des investissements urgents, des efforts majeurs de recherche agricole et une gouvernance solide sont nécessaires pour que le secteur de l’élevage dans le monde réponde à une demande croissante de produits animaux et, dans le même temps, contribue à la réduction de la pauvreté, à la sécurité alimentaire, à la préservation de l’environnement et à la santé humaine, lit-on dans la dernière édition du rapport de la FAO, La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture (SOFA (...)
http://www.fao.org/news/story/fr/it...
L’élevage ouest africain parviendra t-il à nourrir une population en constante hausse ? Le chemin à parcourir est encore long, mais les initiatives sont nombreuses et encourageantes pour permettre aux éleveurs de répondre à ce défi.
Les institutions internationales attiraient fortement notre attention, à la fin du XXème siècle, sur les évolutions très rapides de la consommation et de la production animales, avec une étude prospective qui a fait date : « L’élevage d’ici 2020 : la prochaine révolution alimentaire » (Ifpri, FAO, ILRI, 1999). Les auteurs y insistaient sur une prochaine « révolution » de (...)
En Afrique de l’Ouest, les cheptels porcins connaissent des croissances de l’ordre de 5 à 10 %. Bien que pratiqués majoritairement de façon extensive, on assiste toutefois à une certaine intensification des systèmes de production, se heurtant à des contraintes d’ordre économique, environnemental et sanitaire.
L’élevage porcin est en pleine expansion en Afrique de l’Ouest, avec selon les pays des croissances des cheptels de l’ordre de 5 à 10% (FAO, 2007). La production de viande de porc en Afrique subsaharienne est d’environ 800 000 tonnes, soit 1% de la production mondiale. Le Burkina Faso, le (...)
En Afrique de l’Ouest, les habitudes alimentaires des populations sont en pleine mutation, surtout en zone urbaine. Dans la mégalopole de Dakar où le marché de la viande est en pleine explosion, on assiste depuis quelques années à un changement dans les modes de consommation des produits d’origine animale.
Sous l’effet conjuguée de l’urbanisation, de la croissance des revenus et des nouvelles attentes socioculturelles des populations, on assiste, dans les pays du Sud, à l’émergence d’une demande croissante en produits d’origine animale, concentrée surtout dans les villes. Celle-ci se caractérise à (...)
Le secteur de l’élevage en Afrique de l’Ouest est à un tournant. Diversification des systèmes alimentaires et croissance de la population se joignent pour doper la demande en produits animaux. Des mutations qui questionnent la capacité des systèmes d’élevage locaux et des filières à s’adapter à une demande exigeante.
Depuis 50 ans, l’essor des villes africaines a induit une transformation profonde du modèle alimentaire. Comme dans les autres pays en développement, le secteur de l’élevage a été particulièrement touché par ces recompositions : les viandes et les produits laitiers sont en effet parmi les (...)
5 septembre 2009
L’élevage joue un rôle central dans les économies ouest africaines : il contribue à près de la moitié du PIB agricole (en incluant la traction animale et la fumure organique) et constitue une source importante d’emplois et de revenus. Cette région se caractérise aussi par un faible apport dans l’alimentation humaine des produits d’origine animale.
Avec une croissance annuelle estimée à 4%, la demande de produits d’origine animale est appelée à augmenter en Afrique subsaharienne, et notamment en Afrique de l’Ouest, de 250% d’ici 2020 ; face à cela, l’offre en produits animaux continuera à prendre du (...)
8 octobre 2007
L’évaluation des projets PAMPE (Projet d’appui à la Maison du petit élevage) et PSFH (Projet de structuration des filières horticoles d’exportation de Madagascar) répond à la volonté de capitaliser l’expérience de l’Aide française en matière d’appui à l’émergence d’interprofessions. Les associations interprofessionnelles constituées devraient contribuer à améliorer l’environnement de la production et organiser les filières par la création et le fonctionnement de centres techniques de compétences : la Maison du petit élevage (1995) et les Centres techniques horticoles de Tamatave (2001) et d’Antananarivo (...)
8 octobre 2007
Le soutien à l’émergence d’organisations interprofessionnelles a fait l’objet de plusieurs programmes de la coopération française à Madagascar. Ces programmes ont associé la création d’associations interprofessionnelles et la mise en place de centres techniques de compétences pour les filières horticoles et les filières d’élevage à cycle court. Cette brochure présente, de manière assez optimiste, les principaux résultats et de réflexions sur ces expériences. Pour une analyse plus approfondie, il est nécessaire de lire le rapport (...)
L’épidémie de la peste porcine africaine n’épargne pas le Nord-Ouest. Les autorités ont récemment pris deux décisions interdisant formellement le mouvement ou la commercialisation des porcs entre les provinces du Nord-Ouest et de l’Ouest. Malgré ces décisions, certains commerçants véreux de la province de l’ouest passent par des chemins détournés et inondent les marchés du Nord-Ouest de ces bêtes.
http://fr.allafrica.com/stories/200607070672.html
