Articles (76)
Fert 1, Ircod et Unileite ont souhaité qu’un travail de capitalisation soit conduit au cours de l’année 2011 pour permettre un retour d’expérience sur presque vingt années de coopération professionnelle avec les producteurs de lait de la région de Capanema, dans le sud-ouest du Paraná, au Brésil. Pour Fert et l’Ircod l’enjeu est tant interne (valoriser les innovations en matière de démarche et de méthode, se donner les moyens de les adopter dans d’autres contextes), qu’externe (faire connaître leurs compétences, diffuser des éléments de méthodes à d’autres organisations). Pour Unileite, l’enjeu est de (...)
Fabriqué à partir d’un mélange de patate douce et de lait, pasteurisé puis transformé en yaourt nutritif, le patayourt est un nouveau produit qui crée des opportunités d’emploi pour des groupes de femmes au Ghana. « Certaines d’entre nous étaient assises à ne rien faire », dit Madame Doris, membre d’un groupe de la région du nord-est du Ghana. « En fait, nous ignorions tout ce que les patates douces pouvaient nous apporter. Mais elles nous ont aidé à acquérir un métier et à améliorer nos revenus ».
Finançant cette innovation dans le cadre du Programme d’amélioration et de commercialisation des racines et (...)
http://www.new-ag.info/fr/focus/foc...
La note jointe rend compte d’une interview conduite par Inter-réseaux auprès du Président de l’Association des Producteurs de Lait et Viande (APLV) du Brakna (Mauritanie)
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Personne interviewée :
Sidi Oud Maouloud
Président de l’Association des Producteurs de Lait et Viande (APLV) du Brakna
Coordonnées :
APLV-B
BP01, Boghé
Brakna
Mauritanie
Email : aplvb@live.fr
Tél portable. : (00222) 22 02 72 64.
Téléphone fixe bureau : (00222) 45 23 31 35.
1- Présentation de l’APLV
L’APLV est née en (...)
La note jointe rend compte d’une interview conduite par Inter-réseaux auprès de la Directrice Administrative et Financière de l’Entreprise Tiviski en Mauritanie.
Télécharger la note en PDF : www.inter-reseaux.org/IMG/pdf/Note_Tiviski_final.pdf
Entretien réalisé avec : Maryam Mint Abeiderrahmane
Directrice Administrative et Financier
Mob. : +222 36 69 19 01
Email : maryam@tiviski.com
Tél. : +222 529 20 53
BP 2069 Nouakchott
Site Web : www.tiviski.com
1-Retour sur l’historique de création de l’entreprise
Créée en 1989, l’Entreprise Tiviski a installé sa première mini-laiterie à (...)
www.inter-reseaux.org/IMG/pdf/Note_...
Dans un marché laitier de l’Afrique de l’Ouest globalement dominé par la poudre de lait importée, l’étude porte sur les facteurs qui favorisent le recours à la production locale de lait. Elle s’appuie pour cela sur le cas de deux entreprises laitières qui incorporent dans leurs circuits de fabrication une part de lait local. Ces entreprises, situées l’une au Sénégal et l’autre au Mali, sont caractérisées par des histoires industrielles et des stratégies commerciales très différentes. Pourtant, l’analyse des contraintes qui pèsent sur leurs stratégies productives et des opportunités commerciales qui s’offrent (...)
http://www.jle.com/fr/revues/agro_b...
Les veuves d’Hamdalaye sont des pionnières : elles nourrissent leurs veaux au lait de soja.
Depuis quelques temps, je reçois du courrier me demandant des nouvelles des veuves d’Hamdalaye (Ouagadougou) qui grâce à votre générosité ont reçu le 29 janvier 2011 une vache goudali. Aujourd’hui, je suis heureux de répondre à cette demande, surtout que les nouvelles sont bonnes !
En effet, en janvier 2011, j’écrivais : « Les six veuves du quartier Hamdalaye ont reçu, chacune, une ’’ Goudali ’’ ». Hier, j’ai pu rendre visite à quelques-unes de ces veuves qui m’ont dit que sur les six vaches goudalis (en fait (...)
http://www.abcburkina.net/fr/nos-do...
Comment l’agrobusiness vole aux pauvres leurs moyens de subsistance et un aliment vital
Un nouveau rapport de GRAIN met en évidence l’importance du lait pour les moyens de subsistance et la santé des pauvres dans de nombreux pays de l’hémisphère Sud. La plupart des marchés laitiers sont alimentés par des petits vendeurs qui collectent le lait chez des petits agriculteurs et des petits éleveurs. Mais ils sont actuellement menacés par des entreprises laitières comme Nestlé, ou d’autres acteurs comme PepsiCo et Cargill, qui s’efforcent de s’emparer des secteurs laitiers de ces pays, depuis les fermes (...)
http://www.abcburkina.net/fr/nos-do...
Milk is taking on ever-greater importance in the livelihoods and health of the world’s poor. Most of the dairy markets that serve the poor are supplied by small-scale vendors who collect milk from farmers who own just a few dairy animals. But such systems of "people’s milk" are in direct competition with the ambitions of big dairy companies, such as Nestlé, and a growing number of other wealthy players that want to take over the entire dairy chain in the South, from the farms to the markets. A battle over dairy is under way that will profoundly shape the direction of the global food system (...)
http://www.grain.org/fr/article/ent...
Analyse critique de l’implication des OP/OPA dans le dialogue de politique au Burkina Faso - Cas des filières Karité, Niébé, lait et du secteur fruits et légumes….
Rapport Final
Au regard des enjeux et des échéances stratégiques auxquels la société civile et les OP/ OPA sont appelées à faire face, la problématique du renforcement de l’efficacité de cette catégorie d’acteur en matière de dialogue de politique avec l’Etat se pose aujourd’hui comme une priorité absolue
La présente étude consiste globalement à appréhender le niveau et la qualité d’implication et de contribution des OP/OPA, en particulier celles (...)
Les subventions laitières de l’Union européenne continuent à nuire aux producteurs laitiers des pays en développement, malgré une réforme en 2003 qui avait pour but d’y remédier, dénonce un rapport de l’ONG ActionAid, publié mardi 27 septembre.
http://www.lemonde.fr/europe/articl...
