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Notes

[1] The coconut palm originally came from South-East Asia.

[2] Albumen, or dried coconut meat.

[3] They do not give loans and do not buy at the plantations themselves, instead taking delivery of dehusked coconuts at their purchasing centres.

[4] Le cocotier n’est pas originaire d’Afrique mais d’Asie du Sud-Est

[5] Albumen ou chair de coco séché

[6] Ils ne délivrent pas de crédit et ne font pas d’achat en bordure de plantation, mais ils se contentent d’acheter les noix déjà pelées livrées à leurs centres d’achats.