Articles (18)
22 décembre 2011
Eclairez-nous de vos expériences de valorisation de produits locaux en lien avec les consommateurs urbains !!
Dans le cadre du projet "Renforcer les stratégies des acteurs valorisant les produits locaux en lien avec les consommateurs urbains au Burkina Faso", financé par le CFSI/Fondation de France, conduit par la Confédération Paysanne du Faso en partenariat avec le Gret, Inter-réseaux lance un appel aux membres du réseau qui auraient une expérience intéressante à valoriser ou à soumettre pour des travaux de capitalisations.
L’idée est d’identifier des expériences intéressantes à capitaliser et à (...)
Dans le monde, les produits de l’agriculture sont fournis par des systèmes agricoles très variés. La diversité vient d’abord des systèmes de production, combinaisons de moyens de production et de productions au sein d’une exploitation. Les conditions naturelles de production, en particulier le climat, participent à la diversité des produits. Les systèmes de production contribuent eux mêmes à définir des systèmes agricoles différents, un tel système pouvant être défini comme un ensemble d’exploitations associés à des institutions qui encadrent et orientent leur fonctionnement dans un espace déterminé. Les (...)
http://academie-agriculture.fr/deta...
La durabilité de l’alimentation est aujourd’hui en question, au regard de ses effets sur l’environnement, la santé, l’équité sociale et l’économie. En particulier, assurer à la population mondiale une alimentation répondant à ses besoins qualitatifs et quantitatifs, dans un contexte de pression sur les ressources et de changement climatique, constitue un défi majeur. Des experts de l’Inra et du Cirad se sont mobilisés pour dresser l’état des lieux des systèmes alimentaires à l’échelle de la planète, en étudiant spécifiquement la transformation, la distribution et la consommation. C’est l’originalité du projet (...)
http://www.cirad.fr/actualites/tout...
"Nététou" au Sénégal, "soumbala" en Guinée ou au Mali, "dadawa" ou "iru" au Nigeria, ces appellations désignent un même condiment présent sur tous les marchés ouest-africains. Ingrédient majeur de la cuisine africaine - au même titre que le nuoc nam en Asie du Sud-Est - le nététou est issu de la transformation des graines des gousses de néré (Parkia spp), une légumineuse arbustive très abondante dans la sous-région. Traditionnellement élaboré pour un usage domestique, en zone rurale ou urbaine, il devient un produit de rente pour de nombreuses productrices : l’exploitation des produits de cueillette est un (...)
http://www.afrik.com/article23597.html
Le système alimentaire mondial ne fonctionne que pour une minorité. Pour la majorité d’entre nous, il est défaillant. Il laisse les milliards de consommateurs que nous sommes dans une situation d’impuissance et d’ignorance quant à ce que nous achetons et mangeons. La majorité des petits producteurs alimentaires se retrouvent désoeuvrés et incapables d’exploiter leur potentiel productif.
L’échec du système découle des échecs des États, de leur incapacité à réguler, corriger, protéger, résister, investir... laissant le champ libre à des sociétés, des groupes d’intérêt et des élites qui pillent les ressources (...)
http://www.oxfam.org/fr/grow/policy...
Le gouvernement camerounais a promulgué le 6 mai une loi-cadre sur la protection du consommateur, après son adoption par l’Assemblée nationale. Les associations de défense des consommateurs sont satisfaites, mais précisent qu’elles resteront vigilantes.
http://www.mtm-news.com/article/323...
The average consumer in Europe and North-America throws away 95-115 kg of food per year according to a new report published by the UN’s Food and Agriculture Organization (FAO). The study looks at food loss and food waste during the whole supply chain from production to consumption and finds that around “one-third of the edible parts of food produced for human consumption, gets lost or wasted globally”, representing about 1.3 billion ton per year.
The report, written for the FAO by the Swedish Institute for Food and Biotechnology shows that industrialised and developing countries waste or (...)
http://www.friendsofeurope.org/Cont...
Environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture, soit un tiers des aliments produits, sont gaspillées chaque année, selon le Fonds des Nations unies pour l’alimentation (FAO) qui a appelé à "réduire les déchets alimentaires pour nourrir le monde". Ce volume équivaut à plus de la moitié de la production céréalière mondiale (2,3 milliards de tonnes en 2009-2010), alors que près d’un milliard de personnes – 925 millions – souffre de la faim.
autres articles sur ce sujet :
Pour nourrir le monde, réduisons nos pertes alimentaires (...)
http://www.lemonde.fr/planete/artic...
Cet article présente les actions menées par les associations de consommateurs au Sud et les enjeux d’une mobilisation croissante. Les mouvements de défense des consommateurs des pays ACP prennent peu à peu la mesure de leur pouvoir, en poussant les gouvernements à sensibiliser les populations sur la qualité et l’hygiène des produits, valoriser les productions locales et lutter contre la pauvreté.
http://spore.cta.int/index.php?opti...
L’émission "7 milliards de voisins" de RFI accueille le 2 février Dioma Soumabéré, Secrétaire exécutif de l’UGCPA/BM au Burkina Faso
Nous nous penchons sur un phénomène vital pour l’Afrique : son agriculture. Un tiers de la population souffre de malnutrition sur le continent. L’amélioration de la fertilité des sols et l’utilisation adéquate des ressources en eau pourraient constituer des moyens pour accroître les rendements agricoles africains.
Invités :
Bernard Bachelier, directeur du FARM (Fondation pour l’agriculture et la ruralité dans le monde)
Soumabéré Dioma, Secrétaire exécutif de (...)
http://www.rfi.fr/emission/20110202...
