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En Afrique subsaharienne, les conditions climatiques et la situation politique au Sahel font peser des craintes sur les récoltes céréalières en 2012. Il existe des risques non négligeables d’une nouvelle crise alimentaire dans la région sahélienne. Aussi, la demande d’importation africaine de riz pourrait progresser une nouvelle fois et atteindre 10Mt, soit un tiers des importations mondiales.

Patricio Méndez del Villar, chercheur du Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - CIRAD/France La note mensuelle de conjoncture OSIRIZ d’octobre 2011 sur le marché mondial du riz, réalisée par Patricio Méndez del Villar, chercheur du Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - CIRAD/France. Cette note est aussi disponible en espagnol, anglais et portugais. Il est possible de s’abonner pour la recevoir directement en format (...)

Une demande en riz qui explose en Afrique de l’Ouest, une offre locale qui progresse plus lentement : à ce rythme, l’autosuffisance en riz n’est pas pour demain. Dans ce contexte, la région se doit de mettre en place une stratégie de diversification des approvisionnements, chemin qu’elle prend déjà en important de plus en plus de riz d’Amérique Latine. L’Afrique de l’Ouest représente actuellement un pôle majeur d’importation pour le riz. Malgré les progrès réalisés dans l’accroissement de la production, par extension des surfaces et intensification des systèmes de culture, la zone ouest africaine n’est (...)

En collaboration avec Produit Doc LE RIZ EST LA TROISIEME CEREALE produite dans le monde après le maïs et le blé. Mais, il est la première pour l’alimentation humaine et la base alimentaire pour plus de la moitié de l’humanité. En 2007, la production mondiale a été estimée à 438 millions de tonnes (FAO) en équivalent riz blanchi. Cette céréale est cultivée sur les cinq continents mais la production et les échanges commerciaux sont largement concentrés sur le continent asiatique (+90 %), avec la Chine, l’Inde et l’Indonésie qui produisent et consomment près de 60 % de la production mondiale. Leur (...)